Keto -Diät

In diesem Artikel wird das Prinzip der Ernährung erörtert, das als "ketogene Diät" (oder "Diätketo") bezeichnet wird, basierend auf der Analyse medizinischer Daten. Die Methode wird an Freiwilligen getestet und mit einer großen Masse ausgestattet. Der Artikel beschreibt nicht das gesamte System. Das allgemeine Prinzip wird jedoch durch die Rechtfertigung jeder Phase festgelegt, was für das unabhängige Bewusstsein und die Anpassung an ihre Fähigkeiten, ihre Zeit, den Zustand der Gesundheit usw. wichtiger ist. Vor kurzem ist eine harmlose Ernährung in der Welt weit verbreitet geworden (er ist kurz mit Keto Diät). Seine Essenz ist es, Kohlenhydrate fast vollständig aus der Ernährung auszuschließen.

Tatsache ist, dass der Körper aufgrund eines Mangels an Glukose aus der Teilung von Kohlenhydraten zu einer anderen Energiequelle übergehen muss. Es ist dafür im Voraus bereit, denn Fett ist die Hauptquelle der Energie, die an einem "regnerischen Tag" gespart wird. Kohlenhydrate sind die Haupt -Standard -Energiequelle, die Energie liefert, obwohl sie weniger Energie in KCAL als Fett verleihen (4kcal/g bzw. 9kcal/g). Weil der Körper selbst sie ein wenig klein betrachtet. Im Gegensatz zum gespeicherten Fett war er nicht einmal die "Bräunungsrätsel" voraus.

Was ist Ketose?

Unser Körper kann Energie von drei Hauptgruppen von Substanzen erhalten: aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Aus Sicht des Energiewerts haben die Fette (8-9, 7 kcal/g-Help und daher den Energiewert der "reinen" Substanzen, dh ohne den dazugehörigen Ballast) das maximale Energiepotential auf. Kohlenhydrate und Proteine sind weniger Energie (ca. 4 kcal/g).

Wenn der Fluss von Kohlenhydraten auf ein bestimmtes Niveau begrenzt ist, beginnt der Körper, Fette und Proteine zu verwenden, um die notwendige Energie zu erzeugen. Infolge des Fettstoffwechsels werden die Körper des Chucks so genannt gebildet.

Die Bildung ketonischer Körper oder Ketogenese ist ein physiologischer Prozess, dh ein unverzichtbarer Bestandteil des Energieaustauschs. Bei diesem Austausch erhalten wir die notwendige Energie.

Die Gefahren einer ketogenen Ernährung

Die Hauptgefahr einer ketogenen Ernährung besteht darin, sie zu übertreiben. Einige Menschen beschränken sich zu sehr in dem Essen, das um einen schnellen Gewichtsverlust kämpft. Dies sollte nicht erlaubt sein. Sie müssen sicherlich Ihren persönlichen Einstellungen ("Makro") folgen, um das Gleichgewicht nicht zu unterbrechen. Andernfalls besteht die Möglichkeit, dass Ketose in einen Zustand der Ketoazidose eintritt, wenn es zu viele Ketonkörper im Körper gibt. Dies ist eine sehr gefährliche Erkrankung, die einen Verstoß gegen die Arbeit einer bestimmten Anzahl von Organen und vor allem der Leber bedroht. Bei Ketose gibt es einen Selbstregulationsmechanismus, wenn der Prozess ihres Stoffwechsels mit einer Zunahme der Anzahl der Ketonkörper "verlangsamt" wird.

Es gibt jedoch eine Grenze in der Welt, daher ist es notwendig, die etablierten Merkmale der Ernährung genau zu halten. Die Keto -Diät ist in Typ -1 -Diabetes kontraindiziert (bei dieser Art von Diabetes können sich Ketose und Ketoazidose unabhängig entwickeln). Darüber hinaus ist die Keto -Diät nicht kategorisch kompatibel mit Alkohol. Unter anderem ist es notwendig, Situationen zu vermeiden, die zu Dehydration führen können. Dies ist auch gefährlich.

Wie man die Ketose richtig eintritt

Die Keto -Diät ist keine der Diäten, die Sie anfangen und enden können, wenn Sie wollen. Der Körper braucht einige Zeit, um sich an diese Diät anzupassen und in einen Zustand einzusteigen, der als Ketose bezeichnet wird. Der Prozess erfordert normalerweise 2 bis 7 Tage und hängt von den persönlichen Merkmalen des Körpers, dem Grad der körperlichen Aktivität und der Art der Ernährung ab. Wenn Sie so schnell wie möglich in den Ketosezustand eintreten müssen, ist es notwendig, Energie für leeren Magen auszugeben und den Verbrauch von Kohlenhydraten mit 20 Gramm pro Tag oder sogar weniger zu begrenzen. In diesem Fall ist es erforderlich, die Menge an verbrauchten Flüssigkeit zu überwachen.

Für den beschleunigten Eintritt in einen Ketosezustand kann die Methode, die als Fettpost bezeichnet wird, angewendet werden. Der Fettposten umfasst einen Verbrauch von 1000 bis 1200 kcal pro Tag, während 80-90% des Prozentsatzes aus Fett stammen. Dies kann eine sehr kurze Zeit dauern, bis zu maximal 5 Tage (normalerweise 2-3 Tage), der Hunger nach längerem Fett kann für Ihre Gesundheit gefährlich sein!

Ketose kann mit Indikatorstreifen kontrolliert werden, die den Grad der Ketonkörper im Urin bestimmen. Dieser Indikator kann also nur als Auxiliary angesehen werden. Die Streifen der Indikatoren können in Apotheken oder über das Internet gekauft werden.

Wie man versteht, dass Sie sich in einem Zustand der Ketose befinden

Wie oben erwähnt, besteht die einfachste und bequemste Methode (jedoch nicht auf Kosten! ) Um den Grad der Ketose zu messen, darin, spezielle Streifen zu verwenden (so etwas wie die LICMUS -Dokumente, die zur Messung der Säure der Flüssigkeiten verwendet werden). Es gibt auch fortgeschrittenere Methoden zur Messung der Konzentration von Ketonkörpern im Körper. Geräte, die das Niveau der Ketonkörper in der ausgeatmeten Luft messen. Natürlich sind sie teurer als die Streifen, aber sie brauchen viel länger und die Genauigkeit der Messung ist viel höher. Die genaueste Messmethode (unter häuslichen Bedingungen) sind die Geräte, die den Niveau der Blutkörper im Blut messen. Sie wirken als Ähnlichkeit häuslicher Glukometer, die Diabetiker verwenden, um den Blutzucker zu messen. Dies sind sehr genaue Geräte, aber leider nicht billig.

Wenn Sie Ihren persönlichen Rat, der mit unserem Keto -Rechner berechnet wurde, sorgfältig einhalten, benötigen Sie keine dringenden instrumentellen Messungen. Es ist ziemlich genau, sich an eine Diät zu halten und Ihre Bedingungen für subjektive Empfindungen zu bewerten.

Praktischer Rat

Es ist unmöglich, die Verwendung von Kohlenhydraten vollständig auszuschließen: Einige Organe (kortikale Substanz von Nieren, rote Blutkörperchen und vor allem das Gehirn) verwenden nur Kohlenhydrate (genauer gesagt Glucose) als Energiequelle). Da es bereits klar geworden ist, wurde die Wirksamkeit einer harmlosen Ernährung nachgewiesen. Was in dem Artikel vorgeschlagen wird, ist eine persönliche Variation, die durch Wissen und medizinische Analysen sowie durch die Erfahrung der Experimentatoren gerechtfertigt ist. Daher ist die Keto -Diät in 3 Teilen konditioniert. Sie haben keine Namen, da die Abteilung nicht Standard ist und mehr zum Verständnis notwendig ist. T. K. Jede Person arbeitet oder mit etwas anderem beschäftigt, nimmt eine 40 -stündige bedingte Arbeitswoche mit zwei Tagen Ruhe.

Keto -Diät - Die erste Periode entspricht zwei Ruhetagen (zum Beispiel Samstag und Sonntag).

Keto -Diät - die zweite Periode - zum Beispiel vier Wochentage. (Montagquarto).

Keto -Diät - die dritte Periode - der verbleibende Tag, z. (Freitag).

Beachten Sie, dass die Tage, die ich zugewiesen habe, konditioniert sind, aber sie müssen in einer Reihe sein.

I. Die Periode

In den ersten zwei Tagen der Ernährung ist es notwendig, die Nahrungsaufnahme auszuschließen, auf Wasser beschränkt (Tee, zuckerfreier Kaffee, Milch usw. ). Dies ist notwendig, um vorzutäuschen, Glykogenreserven im Körper zu sein. Es ist normalerweise bis zu 600 g enthalten, von denen das Hauptangebot in gebrochenen Quermuskeln ist. Während des Hungers wird diese Versorgung je nach Ladung in 18 bis 26 Stunden verbracht. Im Gegensatz zu einer einfachen Ambulanzdiät, bei der diese Reserven zusammen mit Fetten und Proteinen, die in Nahrung kommen (auch wenn Kohlenhydrate vernachlässigt werden, die immer noch in einem Produkt in geringen Mengen sind), gehen wir so schnell wie möglich zur Oxidation der Lipide weiter.

In der klassischen Pathophysiologie ist dies die erste vollständige Zeit des Hungers, die 4-5 Tage dauert. In diesem Zeitraum tritt ein Anstieg des Hauptaustauschs auf, der auf der ursprünglichen und niedrigeren Ebene um 5-6 Tage abnimmt. Es spielt keine Rolle für uns, denn wir werden wohnen, wenn er, der Hauptaustausch, am höchsten sein wird. Es ist sehr wichtig zu wissen, welche Substanzen (und in welcher Sequenz) der Körper während des gesamten Hungers verwendet werden.

Basierend auf der Bestimmung des Atmungskoeffizienten (das Verhältnis zwischen dem in der gleichen Zeitraum absorbierten Sauerstoffvolumen des Körpers) und der Isolierung von Stickstoff in der Urin entdeckten die Forscher, dass zu Beginn der Verwendung des Fastens des Fastens des gesamten Fastens des gesamten Fastens der vollständigen Faste des gesamten Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des vollständigen Fastens des gesamten Fastens des gesamten Fastens des gesamten Fastens des Fastens. Oxidieren Sie in wachsenden Mengen (was wir brauchen).

Die Atembeziehung für die Fettoxidation nähert sich 0, 7. Abhängig von der Menge an Ersatzfett werden Proteine im Laufe der Zeit verwendet (der Hauptgrund, warum Sie mit übermäßiger Begeisterung nicht durch die nachstehend vorgestellten Vorschläge und Rechtfertigungen vernachlässigt werden sollten, werden Sie es nur schaden! ). Zusätzlich: In dieser Zeit können Sie den Körper "reinigen", wenn Sie möchten, wobei Sie schwache Tee in Überfluss und Kräutersteuern verwenden.

Ii. Zeitraum

Es ist durch die Oxidation von Fett gekennzeichnet. Ohne Kontrolle dauert dieser Zeitraum bis die vollständig erschöpften Fettreserven (in der Fettablagerung 100%in den Organen von 96-97%). T. K. Die Oxidation von Fett tritt in der Leber auf, und die Aufgabe des Zeitraums dieses Zeitraums (4-8 Tage) kann infiltriert von Leberfett auftreten, da die Leber nicht der Menge an Fettsäuren ausgesetzt ist, die oxidiert werden müssen.

Während dieser Zeit besteht die Ernährung aus Proteinnahrungsmitteln (Fisch, Fleisch, Eier, harte Käse, Ricotta usw. ). Eine vollständige Liste von Lebensmitteln, Diäten usw. , die Sie im Internet finden können. Es ist erwähnenswert, dass die Leistung unausgeglichen ist und empfohlen wird, die zusätzlichen Polyvitamine sowie die Faser im Löffel morgens und abends mit viel Wasser gewaschen zu haben (zur Verhinderung der Verstopfung). Zusätzlich: Fett wird nur mit aeroben Mitteln oxidiert. Daher wird das Training der Kraft mit einer kleinen Anzahl von Wiederholungen oder am Rande des Handgelenks kein synergistisches Ergebnis erzielen, aber höchstwahrscheinlich wird es zu einer Verschlechterung des Brunnens führen.

III. Zeitraum

Dies ist der letzte Teil des Kreises, der durch Ruhe für den Körper gekennzeichnet ist und mit Kohlenhydraten und Ruhe beladen ist. Es ist notwendig, den Körper nicht zu überladen. Erstens nimmt dieser Hauptaustausch nicht ab, bleibt jedoch ständig auf hohem Niveau (zunächst aufgrund der Oxidation der Glykogenreserven, daher der Übergang zur Oxidation der Lipide und schließlich mit der Ladung von Kohlenhydraten kehrt der Körper in seine ursprüngliche Position zurück).

Zweitens geben wir den Rest der Leber. Die Keto -Diät ist eine wunderbare Sache, aber Sie müssen die Größe in allem wissen. Die Kohlenhydratbelastung ist die Verwendung von Polysacchariden, die so genannte "langsame Kohlenhydrate". Produkte, die in Blutplasma (Blutzucker) keinen starken Anstieg der Glukose verleihen. Dies ist zum Beispiel. Vollkornreis, Pasta aus verschiedenen Weizensorten, Brei usw. (Sie können mehr im Internet sehen).

Gerichte Kohlenhydrat

Wenn Sie sich entscheiden, auf einer Keto -Diät zu sitzen, die ein Gefühl der Sättigung garantiert und sich schnell zu Gewichtsverlust niederschlägt, stehen viele jedoch vor dem Problem, was zu kochen ist, da zahlreiche Familienprodukte jetzt verboten sind. Insbesondere wie man Menschen jeden Tag zur Mittagsuppe gewohnt ist, wenn einer der Hauptzutaten der ersten Gänge - Kartoffeln - ein Tabu ist? Die Keto -Diät befasst sich leicht mit diesem kleinen Problem. In diesem Artikel bieten wir Ihnen Rezepte für die beliebtesten und geliebten von der Kindheit von Suppen an, die an das niedrige Stromversorgungssystem angepasst sind. Jedes Rezept enthält eine detaillierte Berechnung der Menge an Kohlenhydraten, mit der Sie die Zutaten, wenn Sie möchten, die Zutaten ändern oder in Ihren Geschmack integrieren können.

Kartoffelkuchen

Zutaten:

• Adygea Käse - 200 Gr. (Kohlenhydrate - 0)
• Sahneöl - 50 gr. (0. 7)
• Kakao im Pulver-3-Teelöffel (1. 5)
• Vanilin - 1 Beutel (0)
• Zucker -SUBSTUTER - 15 Tabletten (0)

Anzahl der Kohlenhydrate pro Platte: 2. 2

Vorbereitung:

• Legen Sie die Butter 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.
• Sketchkäse und Öl auf einer groben Reibe.
• Den Saccaro in 1 Esslöffel Wasser auflösen
• Fügen Sie den Sucroto und das Vanillin in die Käsemasse hinzu. Gründlich mischen.
• Blenden Sie die Kuchen mit Ihren Händen und rollen Sie sie in Kakaopulver.
• Legen Sie den Kühlschrank für ein paar Stunden ein. Halten Sie die Kuchen auch im Kühlschrank.

Kuchenbaiser

Zutaten:

Für Kuchen:

• Eierprotein - 4 Stücke. (Kohlenhydrate - 0)
• Haselnüsse - 200 Gr. (20)
• Salz - eine Prise (0)
• Zitronensaft - ein paar Tropfen (0)
• Zucker -SUBSTUTER - 20 Tabletten (0)

Für die Creme:

• Mascarpone -Käse - 250 Gramm (7. 3)
• Creme 20% - 50 ml. (2)
• Löslicher Kaffee - 1 Teelöffel (0)
• Zucker -SUBSTUTER - 10 Tabletten (0)

Die Menge an Kohlenhydraten pro Platte: 29, 3

Vorbereitung:

1. Legen Sie das Eiweiß 10-15 Minuten in den Kühlschrank.
2. Schlagen Sie die gekühlten Proteine mit Salz mit einem Mixer, um einen stabilen Schaum zu bilden.
3. Mahlt die Summe des Staubzustands. Fügen Sie es den Proteinen hinzu und schlagen Sie es weiter für etwa 5 Minuten.
4. Die Haselnuss in einer trockenen Pfanne braten. Mahlen Sie es mit einer Mühle in Pulver.
5. Fügen Sie die gehackten Haselnüsse in die Proteine hinzu und mischen Sie sie sanft.
6. Senken Sie die Form des Pergamentpapiers. Setzen Sie es auf einen Teil der daraus resultierenden "Nudel" mit einer gleichmäßigen Schicht mit einer Höhe von etwa 1, 5 Zentimetern.
7. Erhitzen Sie den Ofen bei 150 Grad, reduzieren Sie dann die Temperatur auf ein Minimum und trocknen Sie die Kuchen etwa 2 Stunden lang, bis sie sich in ein Baiser verwandeln.
8. Während die Kuchen gekocht werden, bereiten Sie die Creme vor. Lassen Sie dazu Kaffee und Beträge in 1 Esslöffel auflösen. Mit Mascarpone und Sahne mit Käse umrühren und gut in einem Mixer schlagen. Lassen Sie die Creme im Kühlschrank, bis die Kuchen fertig sind.
9. Ganz frische Kuchen bei Raumtemperatur. Dann mit der Creme verschmieren.

Die Anzahl der Kuchen hängt von der Größe der Form ab. Alles ist einfach. Wie Sie sehen können, ist die Keto -Diät nicht so schrecklich, wie sie dargestellt wird. Natürlich angenehmer Appetit!

Abschluss

Wir haben über die Perioden gesprochen. Drei Perioden betreten einen Kreis. Auf Wunsch können diese Kreise bis zu 4-6 bestehen. Wir empfehlen den Rest, da diese Methode eine schnelle Möglichkeit ist, Gewicht zu verlieren - dies ist Stress für den Körper. Die Keto -Diät ist keine Möglichkeit, Ihren Körper zu quälen. Im Gegenteil, dies ist eine Möglichkeit, unseren Körper bequem zum Normalen zu bringen. Mit Ausnahme aller Empfehlungen sind die Ergebnisse nach dem ersten Kreis sichtbar (mindestens 1, 5 kg unter den Teilnehmern des Experiments). Die Menge an Wasser, abhängig vom Gewicht, kann variieren, kann jedoch nicht weniger als 1, 5 l pro Tag reines Wasser (Tee, Kaffee usw. getrennt Getränke betragen! ).